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走进沈阳,品尝沈阳的那些特色小吃

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发表于 2020-7-17 20:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

在北方,东北菜可谓是很受欢迎的菜品之一,好吃,而且分量大。沈阳作为东北的一个市,除了历史悠久,有故宫,清昭陵,清福陵,张氏帅府等名胜古迹,小吃更是数不胜数,今天就来跟大家一起聊一下,关于沈阳的那些特色美食

老边饺子

老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃,是沈阳特产,它历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。

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杨家吊炉饼

杨家吊炉饼是一种辽宁沈阳市的传统小吃。1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制,当时立号为杨饼。杨家大饼店于1950年来到沈阳。杨家吊炉饼,选料精良,制作精细,品式独特,别具一格,色泽金黄,外焦里嫩,香酥可口,制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心,提起成条,落盘成饼。食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕,别有滋味。

马家烧麦

马家烧麦,是沈阳市特殊风味的特色小吃,由马春创制于1796年。用开水烫面,大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香特点。柔软筋道,馅心松散,醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹,令人望而生涎。

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除了这些,夜市的小吃也深受欢迎

旋风土豆

10元一串的旋风土豆,简直是美味到家,选用的食材很用心,很别致,是内古红皮的土豆(不是地瓜),味道超赞,口感也很好。炸出来的土豆是金黄色的,让人很有食欲,吃起来外香酥里绵软,撒了芝士粉,很香

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提到沈阳夜市,怎么能不第一个想到炒焖子呢?这种大连小吃在沈阳竟然也能做出这么地道的味道。五元一份,焖子口感不错,再配上调好的酱汁和土豆泥,软软的一口,感觉好极了。

沈阳的特色美食小吃还有很多,今天只是讲了其中很小的一部分,如果你也了解沈阳特色美食,不妨在评论区留言共享哦~~~


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