小生意网

 找回密码
立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

一键登录

楼主: 519159316小雨
收起左侧

[免费资料] 火锅店全套技术资料,重金求来的,帮我看看怎么样?

[复制链接]

20

主题

122

帖子

139

积分

注册会员

Rank: 2

积分
139
发表于 2020-3-9 18:00 | 显示全部楼层
这是河南的火锅资料吧?
小生意www.xiaoshengyiwang.com,小吃生意人都在这!小吃创业,小吃技术,小吃配方,小吃培训,小吃加盟,小吃老板,小吃论坛分享交流社区!

21

主题

102

帖子

101

积分

注册会员

Rank: 2

积分
101
发表于 2020-3-9 18:04 | 显示全部楼层
四川的火锅,用的辣椒一般主料辣椒都是河南新一代,石柱红,有的加的有福建辣椒王,朝天椒,线椒,灯笼椒,每个人的配方都不太一样,火锅里的大料其实并不复杂,主要是突出麻辣和香,大料就哪几种,做法才是重点,这个配方可以
小生意www.xiaoshengyiwang.com,小吃生意人都在这!小吃创业,小吃技术,小吃配方,小吃培训,小吃加盟,小吃老板,小吃论坛分享交流社区!

17

主题

92

帖子

108

积分

注册会员

Rank: 2

积分
108
发表于 2020-3-9 18:08 | 显示全部楼层
呵呵!四川火锅,四川没有辣椒吗?我是四川!
小生意www.xiaoshengyiwang.com,小吃生意人都在这!小吃创业,小吃技术,小吃配方,小吃培训,小吃加盟,小吃老板,小吃论坛分享交流社区!

14

主题

97

帖子

110

积分

注册会员

Rank: 2

积分
110
发表于 2020-3-9 18:12 | 显示全部楼层
香料的主料少了
小生意www.xiaoshengyiwang.com,小吃生意人都在这!小吃创业,小吃技术,小吃配方,小吃培训,小吃加盟,小吃老板,小吃论坛分享交流社区!

23

主题

117

帖子

120

积分

注册会员

Rank: 2

积分
120
发表于 2020-3-9 18:16 | 显示全部楼层
糍粑辣椒下锅后炒几个小时你也没说啊,一个小时还是两个小时,新手很难从颜色上辨别
小生意www.xiaoshengyiwang.com,小吃生意人都在这!小吃创业,小吃技术,小吃配方,小吃培训,小吃加盟,小吃老板,小吃论坛分享交流社区!

16

主题

103

帖子

118

积分

注册会员

Rank: 2

积分
118
发表于 2020-3-9 18:20 | 显示全部楼层
底料是核心配方 会根据季节温度进行微调的
小生意www.xiaoshengyiwang.com,小吃生意人都在这!小吃创业,小吃技术,小吃配方,小吃培训,小吃加盟,小吃老板,小吃论坛分享交流社区!

0

主题

1

帖子

2

积分

新手上路

Rank: 1

积分
2
发表于 2020-7-21 16:36 | 显示全部楼层
666
小生意www.xiaoshengyiwang.com,小吃生意人都在这!小吃创业,小吃技术,小吃配方,小吃培训,小吃加盟,小吃老板,小吃论坛分享交流社区!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

您可扫描二维码使用“在华蓥”移动端服务

微信订阅号

微信服务号

微信小程序

访问手机版

微信客服

免责声明:本站资料来自网络收集整理,版权归原创者所有!

Copyright   ©2014-2021  小生意网 川公网安备 51168102000238号   ( 蜀ICP备2020030083号-2)   |网站地图