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#楼主# 2020-9-21 06:28

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泉源: 红餐网

作者: 洪君


开餐厅,最难的是什么?选址、招人、管理都难,但是另有一难就是为餐厅起名字。

要想起一个好听易记的名字,信赖每一个餐饮老板都绞尽了脑汁。但是餐厅名字应该怎么起才适当大概制止风险呢?

01

餐厅因“谐音梗”

被要求改名字换招牌

近来,一家奶茶店引起了上海人的留意,缘故原由则是由于它的名字。

这家开在南京路步行街的奶茶店名叫“寻喜” ,但用上海话读出来,却是另一番深意。一位上海大妈看到该店名后,告诉老板,这个名字用上海话讲叫“寻死”,如许的奶茶店是没人会来买的,发起老板肯定要改店名。

小吃行业资讯-小吃网餐饮店被大妈要求改名?餐厅名字如许起才不堕落小吃论坛(1)

正常的读法,这个店名是没有题目的,效果犯了方言的谐音梗。假如不是被上海大妈指出来,估计奶茶店老板本身也不知道这个题目,乃至不知道为什么上海人都不来店里消耗。

由此可见,餐厅定名是一件多么紧张和审慎的事变。

不足为奇,此前宁夏银川的一家欢唱主题餐吧由于店名“卧槽”上了热搜。固然有人以为这个店名奇怪风趣,但是大部门网友以为这个是在骂人。

其时,餐厅老板回应说选择“卧槽”这个词,是为了表达“卧龙搁浅滩”,“槽是马槽,也是马到乐成的美意思”。但是,“卧槽”的谐音却是不折不扣的骂人的词。终极,在有关部分的要求下,这家餐厅不得不更换招牌。

02

遵照这些规则,

让餐厅定名不堕落

珍吉八辣”、“虾鸡扒烤”、“坐霸陌头”、“每天要饭”、“饭醉团伙”、“叫了个鸡”……这些年,餐饮行业起名字都喜好用谐音梗大概奇葩做噱头,固然能到达肯定的猎奇作用,但是末了不免由于恶俗大概谐音梗被诟病,乃至被责令更改招牌的。

那么,餐厅应该怎样精确起名字呢?下面,红餐网总结归纳了一些规则和要点。

好的餐厅名,一样平常可以遵照以下的原则:

突显卖点

餐厅名字就是招牌,以是突出餐厅的最大卖点要认真对待。要符合谋划的内容、特点和风格,选取餐厅最具特色的一点,让顾客一眼就明白。既能选用突出的食材:牛羊、有机蔬菜等;也可以选用烹调要点:烤、焖等。

顺口易记

餐厅的名字要有肯定的条理,但是方便顾客影象以实现好的流传才是此中的王道,以是读起来不费事,记起来不费脑是餐厅名字能火的要素之一。

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符合习俗

由于中国各地风土情面各异,在给餐厅定名的时间也要充实思量到文化因素。贴合本地的风土情面,不要反其道而行。好比上文的奶茶店,就是不相识上海方言的导致的。

匹配档次

如今食客对于餐厅的要求席卷了各个方面,一个好的名字能为其加分不少,以是在餐厅定名上就必要更多的心思。但是肯定要贴合自身的档次,比方北京丽思卡尔顿的中餐馆定名为“玉餐厅”,文化内在十足,但是用在苍蝇小馆上并不符合。

在遵照以上的原则外,餐厅定名可以套用以下的方法:

巧用叠音词,朗朗上口

接纳叠音叫法特殊有密切感,如许的定名方法也可以运用到餐厅定名上。好比,陶陶居、日日香卤鹅饭店、甜蜜蜜烘焙店、海婆婆餐厅、久久丫等。

读起来朗朗上口,让人影象深刻,听过一次根本就能记着。

用地名大概认识的称谓,增长密切感

地名定名法,可以增长密切感,同时能通报给顾客一个信息:我是卖什么菜的大概做什么菜系,会更精准一些。

好比,浏阳蒸菜、洞庭湖土菜馆、老凯里酸汤鱼、小龙坎暖锅等。名字带地名大概地区,让人一看就知道你是卖什么的。

另有使用认识的称谓,同样可以增长密切感。如,大娘水饺,外婆家,老母舅,老乡鸡、墟落基、胖哥俩、哥老倌、珍姐小龙虾等。

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将品类具象化,拟人化

这种定名法是许多人在做的,最常见的就是店名+品类。不外另有一种方式就是将品类具象化,拟人化,同样能让顾客一听就记着。如小鸭哥、椰妹、小蟹哥、龙小虾、锅老师等。

另有可以鉴戒一下马云对阿里巴巴旗下品牌的定名法,同一用动物名,天猫、虾米、蚂蚁金服、飞猪等,也是很有影象点。

借用名流IP定名

汗青人物大概经典名著内里的人物早已在各人心中产生了影象点,假如餐厅名字接纳如许的谐音大概相干定名的话,也可以到达事半功倍的结果。好比,禄鼎记,陆小凤,武林厨神、令狐冲烤鱼,隋炀帝炒饭。

口语、鄙谚化,更有影象点

互联网期间,网络语言传播很广。餐厅在起名字的时间也可以联合一下当下消耗者喜好的用语来做店名。如太二、撒椒、点都德、表哥茶餐厅、表叔茶餐厅等。

03

差别餐厅的取王谢道

高价餐厅VS苍蝇小馆

高价餐厅常常接纳:大、馆、摒挡、家等;而苍蝇小馆则比力随意,多用烧、烤、面等比力现实的字眼做店名。

川菜馆子

川菜的高频名字为:川、菜、鱼、香,跟川菜特有的口胃、内容高度相干。

日本摒挡

日料的高频名字为:和、花、亭、居酒屋,和日式的文化以及餐饮习俗相干。

鲁菜餐厅

鲁菜的高频名字为:楼、馆、港、居、世家、祖传、家常等,相沿了鲁菜恒久的传统。

西餐厅

西餐在中国的高频名字为:门、舍、轩、苑、梦等,另有一些用译文定名的方式。

04

餐厅取名禁忌与雷区

餐厅定名也是有禁忌和雷区的,假如不想触遇到底线,以下几点要留意。

不可冷清怪异

想用冷清字创造好结果,也要想清晰不能容易认读的字怎么创造好口碑?

不可抄袭侵权

仿冒名牌、名称相近等都被视为侵权举动,会有被取缔的结果。

慎用人名、地名

地名要联合餐饮特色,别的地名没有专用权,会低落餐厅的独特性;用人名时要思量其社会影响和着名度,以及是否可以拿到独家利用权,易产生纠纷的,宁肯不消。

要遵遵法律规定

餐厅名字要符合《企业名称登记管理规定》,还要在之后到地点地工商局管理批准登记注册手续。

留意:在定名完成之后,肯定要去管理批准登记注册手续,以获取名字的独家利用权。

结语

餐厅名字固然起得好有加分项,但是假如只是为了猎奇而剑走偏锋的话,小编照旧发起各人甘心用个平凡的名字,更保险。

如今餐厅越开越多,店名也越来越欠好起。谐音梗、奇葩梗都已经被各人用烂了,而且也轻易惹争议,这些都不太发起各人利用。


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joney 发表于 2020-9-21 06:33
叨教玉餐厅为什么就不能用在苍蝇馆?岂非苍蝇馆就只能取那“大娘水饺、外婆家”等等名字?怕是某些人一边让大众餐馆取普通些的店名,一边内心想着什么烂俗的名字!

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记的夏天的味道 发表于 2020-9-21 06:38
客岁我这有个用饭的小店叫“茅厕”,不外如今不见了。[机警]

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爱新觉罗·岚宝 发表于 2020-9-21 06:43
最紧张的是符合本地习俗和语音,我们这里不消“西兴”这两字!

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貂鱼 发表于 2020-9-21 06:48
加个欢字[灵光一闪]寻欢乐

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心心得爱 发表于 2020-9-21 06:53
只有如今的人爱搞事,古人讲求儒雅,就是没了儒雅也要讲求实惠

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爱新觉罗·岚宝 发表于 2020-9-21 06:58
以是老罗的锤子到了四川就水土不平了。

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何处有皮黄 发表于 2020-9-21 07:03
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jinsuojizhimen 发表于 2020-9-21 07:08
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Si﹏书含‖ 发表于 2020-9-21 07:13
那上海话读苹果是什么音?是不是上海人不消这款手机了
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