发帖

#楼主# 2021-6-10 11:21

跳转到指定楼层
导读
最近根据媒体报道,在吉林省长春市,张女士和朋友去一家面馆吃饭,点了一条鱼,两碗面条,合计消费了148元。

但是在买单的时候,店家收取了1488块钱,由于是扫码支付,支付完以后,张女士才知道被多收取了1340元,原本是148元,结果最后被收取了1488元。
看到手机上的消费提示金额后,张女士立刻走到收银台说明情况,本想着多收了钱,商家应该会立刻退还,毕竟这是商家造成的失误。

小吃资讯-小吃网消费148块,餐馆多收了1340,商家:只负责收,不负责退小吃论坛(1)

没想到,在收银台的老板表示:“我们只负责收,不负责退!由于是连锁餐饮店,钱都进入了总部账户,分店没有退款的权利,我们会上报总部,到时候有消息会通知你!”

听到商家这样的回复后,张女士不乐意了!
是你们店的收银员工作失误,凭什么让我回家等待?
最后没办法,餐饮店百般推辞,表示自己真的没有权利退款,最后张女士只能回家等待通知了。
本想着第二天应该就会收到退款。
可是没想到,张女士再一次单纯了!
7天都过去了,张女士依然没有收到商家的退款!涉事餐饮店也没有给张女士打电话沟通过,没有办法,张女士便主动打电话给连锁店客服。
打了两三次客服电话,除了敷衍了事,就是接不通,张女士没有办法,便在网络上进行维权,要求餐饮店给个说法。
小吃资讯-小吃网消费148块,餐馆多收了1340,商家:只负责收,不负责退小吃论坛(2)

顾客在门店消费,最后多收取了顾客的费用,那么做法很简单,把多收的钱退回给顾客便是了,但是这家餐饮连锁店的做法,实在是让人大跌眼镜。
在餐饮行业里,如今不少门店都是总部统一收款,但是各个门店也有相应的备用资金,而这些备用资金就是为了应付突发情况设立的,显示这家连锁餐饮店,要不就没有,要不就是管理不到位。
就算门店没有备用金,但是各个门店跟总部的联系是非常密切的,门店顾客被多收取了1340元,这件事情门店管理人员一般都会立刻上报总部财务,总部财务确认了这笔有误的消费资金后,便会马上安排给顾客退款。
一般在两三天内一定会完成,不然总部的财务人员后期做账也很麻烦。
但是这家连锁店的做法,让人匪夷所思,过去一个多星期了,总部财务还没有把顾客的钱退回,要不就是总部不打算给了,要不就是总部缺乏最基础的财务专业能力。
对于这件事情,作为一家连锁餐饮店,实在是不应该发生。
不管是从顾客角度出发,还是从餐饮门店管理角度,还是从财务角度,这家餐饮连锁店都让人寒心。
一点态度都没有,如何服务好顾客?
一点执行力都没有,谈何企业做强做大?
用这种方式去经营餐饮店,很显然,走不长远。
餐饮行业发展到今天,虽然整个行业的服务水平有了很大的提高,但是依然有很多餐饮店,经营思维还停留在20年前,以为多坑顾客一两千块钱,就赚到了!
实际上,这样的餐饮店,在如今的餐饮市场里,注定是走不远的。
去年年底,我在火车站的麦当劳餐厅里,用手机点了一份套餐,菜品做好之后,我就拿着开车回家了,10分钟后到了家里,还没进家门,收到了一个陌生电话,接听了一下,电话表示她是麦当劳的店长,刚刚我买了一份套餐,漏了一个鸡翅没给我,店长在电话里再三抱歉,并表示下次直接去他们店里拿就可以了。
再对比一下,这家面馆,多收了1000多块钱,7天了,还没退给顾客,中国的餐饮业,想要赶上欧美餐饮的发展水平,任重且道远!
对此,你是怎么看待的呢?

小生意网 - 论坛版权1、本主题所有言论和图片纯属会员个人意见,与本论坛立场无关
2、本站所有主题由该帖子作者发表,该帖子作者与小生意网享有帖子相关版权
3、其他单位或个人使用、转载或引用本文时必须同时征得该帖子作者和小生意网的同意
4、帖子作者须承担一切因本文发表而直接或间接导致的民事或刑事法律责任
5、本帖部分内容转载自其它媒体,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责
6、如本帖侵犯到任何版权问题,请立即告知本站,本站将及时予与删除并致以最深的歉意
7、小生意网管理员和版主有权不事先通知发贴者而删除本文





上一篇:星贝乔迁天河城 开启奋斗新征程
下一篇:餐饮老板们,这个方法可以少缴税!
小生意www.xiaoshengyiwang.com,小吃生意人都在这!小吃创业,小吃技术,小吃配方,小吃培训,小吃加盟,小吃老板,小吃论坛分享交流社区!

成为第一个评论的人

B Color Link Quote Code Smilies
小黑屋|小生意网 |蜀ICP备2020030083号-2 川公网安备 51168102000238号
  © 2019-2021 小生意网 Inc.